Snacky z horkovzdušné fritézy: Tipy, které tě zachrání před chipsy

Horkovzdušná fritéza je malý pomocník, který si za poslední roky získal srdce mnoha domácností. A není se čemu divit – připravíte v ní křupavé dobroty s minimem oleje, a to rychle, jednoduše a bez zbytečného nepořádku. Navíc, pokud milujete snacky, ale chcete se vyhnout těžkým, mastným jídlům, fritéza je váš nový nejlepší přítel.

Proč milujeme horkovzdušnou fritézu?

Méně tuku, více chuti. Díky cirkulaci horkého vzduchu dosáhnete připoužívaní horkovzdušné fritézy křupavého efektu bez litrů oleje. Vaše jídla jsou lehčí, ale stále chutná.

• Rychlost. Žádné dlouhé čekání na rozehřátí trouby – většina snacků je hotová do 15 minut.
• Minimum mytí. Jedna nádoba, jeden rošt – a hotovo.
• Variabilita. Od brambor přes tofu až po sladké jablečné chipsy – fantazii se zde meze nekladou.
• Zdravější alternativa. Vhodná i pro děti, celiaky či lidi, kteří si hlídají příjem tuků.

Křupavé italské brambory – dokonalé jako příloha i skvělý snack s dipem

Tyto křupavé italské brambory s pecorinem a pikantní krustou si zamilujete jako přílohu i snack. Jednoduchý a efektní recept pro každou příležitost!

15 tipů na domácí snacky, které vás zabaví i nasytí

1. Bramborové lupínky

Nakrájejte brambory na tenké plátky, namočte na 10 minut do studené vody, osušte, jemně potřete olejem a osolte. Pečte 10–15 minut na 180 °C. Výsledek? Křupavé jako z obchodu, ale bez výčitek.

2. Cizrnové kuličky (falešné falafely)

Rozmixovaná vařená cizrna, česnek, koriandr, trochu ovesných vloček na zahuštění. Vytvarujte kuličky a pečte 12 minut na 190 °C. Skvělé s jogurtovým dipem!

3. Tofu nugetky

Tofu obalte v kukuřičném škrobu, koření a postříkejte olejem. Pečte 10 minut na 200 °C, otočte a ještě pečte 5 minut. Ideální k sweet chilli omáčce.

4. Mini pizzy z tortilly

Tortillu nakrájejte na trojúhelníky, potřete rajčatovým protlakem, přidejte sýr, kukuřici, olivy… Pečte 5–7 minut na 180 °C. Rychlý večerní hit!

5. Sladké jablečné chipsy

Jablka nakrájejte na tenké kroužky, posypte skořicí, trochou kokosového cukru. Pečte 12 minut na 160 °C. Sladké, křupavé, zdravé.

6. Sýrové chuťovky

Z plátkového sýra vykrajujte malé tvary, vložte do fritézy na papír a pečte pár minut na 180 °C, dokud se neroztaví a znovu nespevní. Budou křupavé jako sýrové chipsy!

7. Cuketové hranolky

Cuketu nakrájejte na proužky, obalte ve strouhance smíchané s parmezánem a bylinkami, postříkejte olejem. Pečte 10–12 minut na 200 °C. Perfektní s česnekovým dipem.

8. Plněné žampiony

Velké hlavičky naplňte směsí sýra, česneku a bylinek. Pečte 8–10 minut na 180 °C. Fungují jako předkrm i snack k vínu.

9. Pečená cizrna

Vařenou cizrnu osušte, promíchejte s olivovým olejem, solí a paprikou. Pečte 15 minut na 190 °C. Výborná křupavá alternativa k oříškům.

Recept na domácí rybí prsty: Zdravější a chutnější než ty z obchodu

Chcete si připravit křupavé a zdravé rybí prsty bez zbytečných přísad? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a pochutnejte si na dokonalé chuti!

10. Banánové kolečka s čokoládou

Banán nakrájejte, ponořte do čokolády, posypte ořechy nebo kokosem. Dejte do fritézy na 5 minut na 160 °C, jen dokud čokoláda neztuhne. Mini dezert bez výčitek.

11. Ananas se skořicí a javorovým sirupem

Šťavnatý ananas nakrájejte na kousky nebo kroužky, posypte skořicí a jemně pokapejte javorovým sirupem. Pečte 6–8 minut na 180 °C – ananas zkaramelizuje a získá hřejivou chuť, která připomíná tropické léto. Skvělé i jako sladká tečka po večeři!

12. Hranolky z máslové dýně

Máslovou dýni očistěte, nakrájejte na hranolky, promíchejte s olivovým olejem, tymiánem a špetkou soli. Pečte 15–18 minut na 190 °C, v polovině promíchejte. Výsledek? Zvenku křupavé, zevnitř jemné hranolky s přirozenou sladkostí – zdravé, barevné a děti je milují!

13. Květák v pikantní omáčce

Květák rozdělte na menší růžičky, obalte je ve směsi z kečupu, chilli omáčky, česneku a sójové omáčky. Nechte chvíli marinovat. Pečte 12–15 minut na 190 °C. Servírujte s jogurtovým dipem nebo posypaný sezamem. Ideální volba pro milovníky asijské kuchyně.

Tipy na svačiny a snacky bohaté na vápník: Objev 7 zdravých a chutných receptů

Objevte 7 jednoduchých receptů na chutnou svačinu či přesnídávku plnou vápníku. Ideální pro silné kosti, zdravé zuby a energii na každý den!

14. Prosciutto v rozmarýnovém medu

Tenké plátky prosciutta jemně pokapejte medem smíchaným s rozmarýnem (stačí špetka). Položte na papír na pečení a pečte 4–5 minut na 180 °C. Získají karamelizovanou kůrku a výborně se hodí jako snack k vínu nebo originální chipsy na párty.

15. Slaná granola (ano, čtete správně!)

Smíchejte ovesné vločky, slunečnicová semínka, nasekané ořechy, sušená rajčata (najemno), olivový olej, sůl a trochu černého pepře. Vysypte směs na papír na pečení a pečte 6–8 minut na 160 °C, promíchejte v polovině pečení. Tato granola je skvělá do salátů, na hummus nebo jen tak do misky jako křupavý snack.

Fritéza není jen o hranolkách

Pokud jste dosud fritézu používali jen na pečené brambory, nyní máte důvod se do ní zamilovat znovu. Je to nástroj, se kterým můžete experimentovat, objevovat nové chutě, a přitom si dopřát zdravější verze oblíbených pochoutek. 

Ať už plánujete večer u seriálu, pozvat na návštěvu své přátele, nebo zdravý snack do práce – horkovzdušná fritéza to zvládne levou zadní. A možná i chutněji než vaše trouba.

Zdroj úvodnej fotky: Freepik