Není nic lepšího, než když si můžete připravit chutné jídlo rychle, jednoduše a bez hromady špinavého nádobí. Jídla z jednoho hrnce jsou ideálním řešením pro zaneprázdněné lidi, kteří chtějí vařit bez stresu, ale zároveň si dopřát plnohodnotná a lahodná jídla. Stačí hodit všechny ingredience do jednoho hrnce, zapnout sporák a nechat jídlo pomalu vařit. Výsledek? Minimální úklid, maximální chuť a spokojenost celé rodiny.
Ať už hledáte rychlé rodinné obědy, syté večeře nebo jednoduchá jídla na celý týden, tento článek vám nabídne skvělé inspirace. Vybrali jsme pro vás 7 ověřených receptů, které jsou nejen chutné a výživné, ale i nenáročné na přípravu. Zapomeňte na nepořádek v kuchyni a vyzkoušejte praktická jídla z jednoho hrnce, která vám ušetří čas i energii!
Krémové kuřecí rizoto – rychlé a jednoduché jídlo z jednoho hrnce
Budete potřebovat:
- 2 kuřecí prsa nakrájená na kostičky
- 1 šálek kulatozrnné rýže
- 1 cibuli, nadrobno nakrájenou
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 750 ml kuřecího vývaru
- 100 ml smetany na vaření
- 50 g strouhaného parmezánu
- 2 PL olivového oleje
- sůl, černý pepř, sušený tymián podle chuti
Postup:
- V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte na něm cibuli a česnek do sklovita.
- Přidejte kuřecí kousky, osolte, opepřete a restujte, dokud nezhnědnou.
- Vsypte rýži, promíchejte a zalijte vývarem. Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud rýže nevstřebá tekutinu (cca 20 minut).
- Když je rýže měkká, přidejte smetanu, parmezán a promíchejte.
- Podávejte ihned, ozdobené čerstvou petrželovou natí.
Tradiční guláš – syté jídlo z jednoho hrnce, které nasytí celou rodinu
Budete potřebovat:
- 500 g hovězího masa (např. přední)
- 2 velké cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 PL mleté sladké papriky
- 1 ČL mletého kmínu
- 1 PL rajčatového protlaku
- 1 litr hovězího vývaru
- 3 střední brambory
- 2 PL vepřového sádla nebo oleje
- sůl, černý pepř podle chuti
Postup:
- Na sádle opečte nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte na kostičky nakrájené maso, osmažte a přidejte česnek, kmín a papriku.
- Zalijte rajčatovým protlakem a vývarem, přikryjte a vařte 60 minut na mírném ohni.
- Po hodině přidejte na kostičky nakrájené brambory a vařte dalších 20 minut, dokud vše není měkké.
- Dochutíme solí, pepřem a podáváme s čerstvým chlebem.
Zapečené těstoviny s mletým masem – minimum nádobí, maximum chuti
Budete potřebovat:
- 300 g těstovin (penne nebo fusilli)
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- 400 ml rajčatové omáčky
- 200 ml vývaru
- 150 g strouhaného sýra (např. mozzarella)
- 2 PL olivového oleje
- sůl, černý pepř, bazalka
Postup:
- Na oleji orestujte cibuli, česnek a mleté maso, dokud se nezatáhne.
- Přidejte rajčatovou omáčku, vývar a těstoviny, promíchejte a přikryjte.
- Vaříme 12 minut, dokud těstoviny nezměknou.
- Posypte sýrem, přikryjte poklicí a nechte sýrovou vrstvu rozpustit.
- Podávejte teplé, ozdobené bazalkou.
Jarní zeleninová polévka – zdravé a rychlé jídlo z jednoho hrnce
Budete potřebovat:
- 1 litr zeleninového vývaru
- 2 mrkve
- 1 cuketu
- 1 brambor
- 1 hrst hrášku
- 1 hrst zelených fazolových lusků
- sůl, černý pepř, tymián
Postup:
- V hrnci přiveďte vývar k varu a přidejte na kostičky nakrájenou zeleninu.
- Přikryjte a vařte 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Dochutíme solí, pepřem a tymiánem.
- Polévku můžete rozmixovat na krémovou nebo podávat s opečeným chlebem.
Krémové sýrové těstoviny – jednoduchý recept pro rychlou večeři
Budete potřebovat:
- 300 g těstovin
- 250 ml smetany na vaření
- 100 g strouhaného sýra (cheddar nebo parmezán)
- 2 PL másla
- 1 stroužek česneku
- sůl, černý pepř
Postup:
- V hrnci rozpusťte máslo, přidejte česnek a krátce orestujte.
- Přidejte smetanu, přiveďte do varu a vmíchejte sýr.
- Vsypte uvařené těstoviny, promíchejte a vařte ještě 2 minuty.
- Dochutíme a podáváme ihned.
Pikantní mexické fazole – jídlo z jednoho hrnce plné chutí
Budete potřebovat:
- 400 g sterilizovaných fazolí
- 1 plechovku rajčat
- 1 cibuli
- 1 stroužek česneku
- 1 ČL mleté papriky
- 1/2 ČL chili prášku
- 1 ČL římského kmínu
- 100 ml vody
Postup:
- Na oleji orestujte cibuli, česnek, přidejte papriku, kmín a chili.
- Přidejte rajčata, vodu a fazole. Vaříme 15 minut.
- Dochutíme a podáváme s tortillami nebo rýží.
Krémová čočková kaše – zdravé a jednoduché jídlo na každý den
Budete potřebovat:
- 200 g červené čočky
- 750 ml zeleninového vývaru
- 1 cibuli
- 1 stroužek česneku
- 1 ČL kari koření
- 2 PL olivového oleje
Postup:
- Na oleji orestujte cibuli, česnek a kari koření.
- Přidejte propláchnutou čočku a vývar.
- Vaříme 20 minut, dokud kaše nezhoustne.
- Podávejte teplé s čerstvým pečivem.
Výhody jídel z jednoho hrnce
Jídla připravená v jednom hrnci nejsou jen jednoduchá a rychlá, ale mají i mnoho dalších výhod:
- Méně nádobí a úklidu – všechno se vaří v jednom hrnci, takže po vaření nezůstává zbytečně mnoho špinavého nádobí.
- Časová úspora – příprava je často jednoduchá, většinou stačí nakrájet suroviny a nechat je vařit.
- Dokonalé propojení chutí – když se ingredience vaří společně, chutě se krásně prolnou a jídlo má bohatší aroma.
- Ideální pro rodiny – většina receptů je výživná a sytá, což je ideální na rychlé obědy a večeře pro více osob.
- Možnost variací – ingredience se dají snadno obměňovat podle sezóny nebo podle toho, co máte právě doma.
Zdroj úvodnej fotky: Freepik.com