V dnešní době, kdy se na nás valí množství informací o zdraví, může být těžké vědět, čemu věřit. Všichni to známe. Jedním z nejdůležitějších aspektů našeho zdraví je však rovnováha hladiny cukru v krvi. Nejenže ovlivňuje naši energii a náladu, ale i riziko vzniku chronických onemocnění, jako je cukrovka 2. typu.
Dobrou zprávou je, že dosažení této rovnováhy nemusí být složité. Stačí přidat několik jednoduchých rituálů do svého každodenního života. Například takové zapálení svíčky při večeři nemusí být vůbec špatný nápad.
6 praktických tipů pro stabilní hladinu cukru v krvi
1. Pořadí jídla je klíčové: Proč záleží na tom, čím začnete?
Možná se to zdá jako detail, který by neměl mít žádný význam, ale to, v jakém pořadí jíme jednotlivé složky jídla, může zásadně ovlivnit náš glykemický profil. Představte si, že si dáte talíř těstovin - pokud se do nich pustíte hned, hladina cukru v krvi vystřelí. Pokud však nejprve sníte salát plný vlákniny, pak nějaké bílkoviny (například kuřecí maso) a až pak ty těstoviny, tělo vstřebává sacharidy mnohem pomaleji.
Vláknina nejprve obalí trávicí trakt, čímž zpomaluje vstřebávání glukózy. Bílkoviny a tuky dále zpomalují trávení a stabilizují hladinu cukru. Nakonec, když přijde na řadu pečivo nebo rýže, vaše tělo je už na příjem sacharidů mnohem lépe připravené. Výsledek? Méně výkyvů, více energie a žádné odpolední útlumy.
2. Večeře při svíčkách
Ano, čtete správně. Svíčky na stole nejsou jen na okrasu nebo pro romantiky. Mají i reálný vliv na vaše zdraví – konkrétně na nervový systém. Když večeříme pod umělým osvětlením (zejména modré světlo z LED žárovek), náš mozek zůstává v bojovém módu - sympatickém nervovém systému.
Svíčky však vytvářejí teplé, jemné světlo, které stimuluje parasympatický nervový systém - ten, který zodpovídá za odpočinek a trávení. Když jsme v tomto relax módu, trávení funguje efektivněji, což pomáhá i zpracování cukrů a inzulínové citlivosti.
Freepik3. Jablečný ocet před jídlem
Jablečný ocet je takový ten starý dobrý recept, který se vrátil. Tento kyselý pomocník umí dělat velké věci pro naše zdraví. Když si 15 minut před jídlem dáte jednu lžíci jablečného octa rozmíchanou ve sklenici vody (asi 250 ml), připravíte trávicí trakt na jídlo, zejména pokud obsahuje sacharidy.
Výzkumy ukazují, že ocet zpomaluje vyprazdňování žaludku a snižuje glykemický index jídla. Znamená to, že cukr se dostává do krve pomaleji a vy se vyhnete prudkému nárůstu glukózy. Navíc, ocet obsahuje kyselinu octovou, která zlepšuje inzulínovou citlivost.
4. Nejezte „nahé“ sacharidy, ale kombinujte je s bílkovinami a tuky
Jedení "nahých" sacharidů (jako bílý chléb nebo těstoviny) může způsobit rychlý nárůst hladiny cukru v krvi. Vaše hladina cukru v krvi stoupne rychle, ale stejně rychle padne. Tento sacharidový kolotoč vede k únavě, podrážděnosti a večernímu nájezdu na ledničku. Řešení?
Pokud však sacharidy zkombinujete s bílkovinami (např. vajíčka, kuřecí maso) a tuky (např. avokádo, olivový olej), zpomalíte jejich vstřebávání a udržíte hladinu cukru stabilní. Kromě toho prodloužíte pocit sytosti a podpoříte lepší hormonální odpověď. A navíc, jídlo je chutnější! Co je lepší než toast s avokádem a vajíčkem místo samotného chleba?
5. Krátká procházka po jídle: Rychlý způsob, jak zlepšit trávení
Po jídle se často cítíme ospalí a máme chuť si lehnout. Ale pokud vám jde o zdraví (a zejména o hladinu cukru v krvi), vyplatí se vyměnit ten gauč za desetiminutovou procházku. Avšak, krátka procházka (stačí 10 minut) může pomoci svalům absorbovat glukózu, čímž se snižuje hladina cukru v krvi. Můžete se projít kolem domu, vyběhnout se psem nebo se jen tak projít po bytě (ano, i to se počítá).
Tato krátká aktivita pomáhá vašim svalům začít pracovat. A co dělají svaly, když pracují? Spotřebovávají glukózu! Znamená to, že místo toho, aby cukr zůstal kolovat v krvi, je rovnou použit jako palivo pro pohyb. Navíc, procházky po jídle snižují pravděpodobnost večerní únavy nebo náhlého útlumu a zlepšují trávení.
Freepik6. Ponožky přes noc? Překvapivý způsob, jak zlepšit cirkulaci
Všichni jsme už zažili pocit studených nohou v noci. Kromě toho, že to není příliš příjemné, chladné končetiny mohou narušovat váš spánek a dokonce i glukózový metabolismus. Jak? Když jsou nohy studené, cévy se stahují (tedy vasokonstrikce). To brání správnému proudění krve, a tím i distribuci inzulínu.
Když si na noc dáte teplé ponožky (ano, klidně i ty s pandami), podpoříte tzv. vazodilataci - rozšíření cév. To znamená lepší oběh krve, hlubší spánek a efektivnější regeneraci organismu. A co má kvalitní spánek společné s cukrem? Všechno.
Nedostatek spánku snižuje inzulínovou citlivost a zvyšuje hladiny stresových hormonů, které způsobují vyšší hladinu glukózy v krvi. Takže! Ponožky = lepší spánek = stabilnější cukr. Win-win-win.
Vyrovnání hladiny cukru v krvi nemusí být náročné. Ve skutečnosti jde jen o to, abychom svému tělu trochu pomohli - jemně, každodenně, vědomě.
Tyto zdánlivě nenápadné rituály mohou mít obrovský dopad. Čím pravidelněji je začleníte do svého života, tím stabilněji se budete cítit. Fyzicky i psychicky. Tak proč nezačít rovnou při nejbližším jídle?
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos