Doplnky stravy jsou dnes zcela běžnou součástí života – berete je, když vás něco bolí, když se cítíte unavení, nebo jen tak „pro jistotu“, vždyť proč ne. Ale ne všechno, co je zdravé, se snáší dobře s jiným „zdravým“. Někdy se totiž doplňky chovají jako rozmazlené děti na pískovišti: každý chce být šéf.
A výsledek? Křik a rozbitý hrad. Pojďme se spolu podívat na kombinace, které by si opravdu neměly sednout za jeden stůl – tedy do jednoho žaludku.
Železo a jeho úhlavní nepřátelé – mléko a čaj
Železo je velmi citlivý partner. Miluje vitamín C, ale nesnáší vápník, mléko, a už vůbec ne zelený čaj či kávu. Proč? Protože ty mu doslova zabouchnou dveře – a vaše tělo ho pak neumí vstřebat.
Železo si dejte ráno nalačno se sklenicí vody a trochou vitamínu C (např. pomerančový džus) a pak mu dopřejte alespoň hodinu samoty, bez kávy či mléčných snídaní. Pokud berete léky na náhradu hormonů štítné žlázy (např. Euthyrox nebo Letrox), železo i vápník mohou snížit jejich vstřebávání a účinek.
Léky na štítnou žlázu užívejte vždy ráno nalačno, minimálně 30 – 60 minut před jídlem nebo jakýmkoli doplňkem. Vápník či železo si dejte o pár hodin později.
Hořčík + vápník = zpomalme to
Oba minerály jsou důležité – pro svaly, nervy, kosti i klidný spánek. Ale když si je dáte najednou ve vysokých dávkách, začnou se v těle předbíhat, kdo se vstřebá dříve. Výsledek? Snížené vstřebávání obou minerálů.
Dejte je od sebe – jeden ráno, druhý večer. Tělo to ocení.
Zinek a měď – když jeden zničí druhého
Zinek mnozí berou na podporu imunity, hlavně v chřipkové sezóně. Ale pozor – když ho je příliš, zničí v těle měď. A měď, ač nepatří mezi celebrity, je důležitá pro nervy, krev a cévy.
Pokud užíváte vyšší dávky zinku dlouhodobě (například nad 25 mg denně), přidejte i trochu mědi – nebo se alespoň poraďte s lékařem.
DepositphotosVitamín K a léky na ředění krve? Pozor na boj
Toto je už trochu vážnější téma: pokud berete léky na ředění krve (např. warfarin), vitamín K vám v těle může udělat neplechu. Jejich účinky jsou totiž zcela opačné – jeden brzdí srážlivost, druhý ji podporuje.
Nevynechávejte vitamín K úplně, ale mějte stabilní příjem (např. stejné množství zeleniny denně) a vše konzultujte s lékařem.
Rybí olej, aspirin a... modřina jako dárek?
Omega-3 mastné kyseliny jsou super – srdce je miluje. Ale pokud k nim přidáte léky na ředění krve, aspirin nebo ibuprofen, může se stát, že se objeví nečekané modřiny, krvácení z nosu nebo delší hojení rány.
Není důvod panikařit, ale pokud jste na lécích, poraďte se, zda potřebujete plnou dávku rybího oleje. Někdy stačí jen polovina.
Vitamíny A, D, E, K – když „moc dobrého“ není dobré
Tyto čtyři vitamíny se ukládají v těle (rozpouštějí se v tucích) a neodcházejí tak snadno. Výsledek? Můžete se jimi předávkovat, i když jste jen chtěli „trochu více zdraví“. Například kombinace vitamínu D a A.
Oba vitamíny jsou důležité, oba jsou rozpustné v tucích, a tedy se ukládají v těle. Když je však kombinujete v megadávkách (např. samostatné doplňky + multivitamín + rybí olej), může se snadno stát, že překročíte denní limit. A to už není zdravé, je to spíše stres pro játra a ledviny.
Nepřekračujte doporučené dávky. Tyto vitamíny si dejte s jídlem (ideálně s trochou zdravého tuku), aby se dobře vstřebaly – a ne všechny najednou.
Melatonin a tabletky na spaní? Dobrou noc... navždy?
Melatonin – oblíbený pomocník při usínání – může být celkem nebezpečný v kombinaci se sedativy, některými léky na tlak nebo warfarinem. Účinky se mohou zesílit a najednou máte pocit, že se vám ani nechce probudit. Doslova.
Melatonin si dejte jen tehdy, když ho opravdu potřebujete – a ne spolu s jinými „uspávači“. Někdy pomůže i teplé mléko a vypnutý telefon.
Kombinace doplňků výživy s bylinkami, ovocem a vlákninou
Bylinky, které mohou více uškodit než pomoci
- Třezalka tečkovaná může „vymazat“ účinek antidepresiv či antikoncepce.
- Ginkgo biloba zvyšuje riziko krvácení.
- Česnek v doplňcích může zintenzivnit účinek léků na ředění krve.
Grapefruit – ano, i ovoce může být problém
Grapefruit a džus z něj jsou chutné, ale obsahují látky, které blokují enzymy zodpovědné za odbourávání léků. Takže některé léky se pak z těla vylučují mnohem pomaleji – a účinek se může nebezpečně zvýšit.
Pokud pravidelně užíváte léky (např. na tlak, cholesterol, alergii), raději se grapefruitům vyhýbejte. Efekt může trvat až 3 dny po sklenici džusu!
A co vláknina?
Vláknina je fajn – na trávení, pohyb střev a pocit sytosti. Ale když si k ní dáte tabletku s vápníkem či zinkem, může se stát, že tyto minerály projdou tělem bez pozdravu.
Dejte si vlákninu a minerály alespoň 2 hodiny od sebe. Dopřejte jim vlastní pódium.
Zlatá pravidla užívání výživových doplňků
- Neberte všechno najednou. I když to zní lákavě.
- Konzultujte užívání s lékařem či lékárníkem. Opravdu se vyplatí.
- Zapisujte si, co užíváte. Do mobilu, na papír, kdekoliv.
- Dejte si pauzu. Někdy tělo nepotřebuje více, ale méně.
Jak zjistím, jaké vitamíny a minerály mi chybí?
V dnešní době máme k dispozici tolik výživových doplňků, že je snadné si říct: „Asi mi něco chybí, hodím do sebe magnézium a vitamín C – pro jistotu.“ Jenže i vitamíny a minerály mají svou rovnováhu. A pokud něco chybí, něčeho jiného možná máme příliš. Tělo je alchymie.
Nejjistější je nechat si udělat krevní testy – přes praktického lékaře nebo v soukromých laboratořích (často i bez výměnného lístku). Stačí si vyžádat rozbor vitamínů a minerálů – zejména železo, vitamíny B, D, hořčík, zinek a vápník. Výsledky vám ukáží reálný obraz – a najednou možná zjistíte, že to, co jste dosud užívali, vlastně vůbec nepotřebujete.
DepositphotosS výběrem doplňků stravy vám poradí i lékárník
Lékárníci dnes běžně absolvují specializované kurzy v oblasti výživy, doplňků, interakcí mezi vitamíny i s léky.
Co jim říct?
- Jaké léky užíváte.
- Jaké doplňky stravy si chcete koupit.
- Zda máte diagnostikované onemocnění štítné žlázy, problémy s krevním tlakem nebo trávením.
- Jaký je váš denní režim – snídáte, berete doplňky nalačno, pijete kávu, cvičíte...
Když je zdravého až příliš: příznaky předávkování vitamíny a minerály
I vitamínů může být příliš. Říká se tomu hypervitaminóza – a neznamená, že jste najednou hyperzdraví. Právě naopak. Tady je pár typických projevů předávkování (abyste věděli, co si všímat):
Vitamín A
- Nevolnost, bolest hlavy, suchá pokožka, vypadávání vlasů, problémy s játry.
- Dlouhodobě vysoké dávky mohou být toxické zejména v těhotenství.
Vitamín D
- Nechuť k jídlu, nevolnost, zvracení, slabost, problémy s ledvinami (kameny!).
- Zvyšuje hladinu vápníku v krvi.
Vitamín E
- Zvýšené riziko krvácení, únava, průjem.
- Zvyšuje účinek léků na ředění krve.
Vitamín C
- Průjem, bolesti břicha, ledvinové kameny (při extrémně vysokých dávkách).
- Paradoxně může podráždit žaludek.
Hořčík (magnézium)
- Průjem, nízký krevní tlak, slabost, poruchy dýchání (při infuzní formě).
- Ve formě doplňků je bezpečný do cca 350 mg denně.
Vápník
- Zácpa, riziko ledvinových kamenů, snížené vstřebávání jiných minerálů.
- Příliš mnoho z něj oslabuje účinek železa a hormonů štítné žlázy.
Železo
- Nevolnost, zácpa, bolesti břicha, tmavá stolice.
- Předávkování může být toxické hlavně u dětí.
Zinek
- Nevolnost, zvracení, kovová chuť v ústech, narušení imunity.
- Dlouhodobé vysoké dávky snižují hladinu mědi.
Doplnky stravy mohou být skvělými pomocníky – pokud s nimi zacházíme rozumně. Není to o tom, že bychom je měli přestat užívat. Jen si je třeba uvědomit, že i „zdravé věci“ mohou být ve dvojici nebezpečné.
Když příště sáhnete po tom sedmém doplňku v řadě, nejprve si vzpomeňte, zda se dané doplňky spolu přátelí. Pro jistotu se zeptejte i svého lékaře. Nebo mámy. Ty mají na takové věci neuvěřitelný šestý smysl.
Zdroj úvodnej fotky: Freepik