Hledáte zdravý dezert, který zvládne připravit i kuchařský amatér? A co tak něco jen se dvěma ingrediencemi? Tento hurmikaki dezert vás ohromí svou jednoduchou přípravou, krémovou konzistencí a neuvěřitelnou chutí! Žádný rafinovaný cukr, žádné speciální kuchařské znalosti, jen zralé hurmikaki a kakao. Lehký jako obláček a ideální pro milovníky čokolády.
Co je ale u tohoto dezertu důležité? Začněte tím, že si vyberete opravdu zralé hurmikaki (tomel). Jak to poznáte? Dužina by měla být měkká a slupka jemná. Pokud vaše hurmikaki nejsou dostatečně zralé, nechte je ještě několik dní dozrát při pokojové teplotě. To je to, co dělá recept speciálním.
Pokud máte tomel, které ještě nejsou úplně měkké, můžete je vložit na pár dní do papírového sáčku spolu s banánem. Banán uvolní ethylen, který urychlí zrání.
Recept na tomel dezert s kakaem:
Ingredience (na 3 porce):
- 4 zralé hurmikaki (hurmikaki)
- 4 polévkové lžíce kakaa
Volitelné na ozdobu:
- Bílý jogurt nebo šlehačka
- Kakao na posypání
- Strouhaná čokoláda
- Javorový sirup
- Špetka skořice
Postup:
- Zralé hurmikaki rozkrojte na polovinu a opatrně odstraňte slupku.
- Dužinu vložte do mixéru, přidejte kakao a mixujte, dokud nezískáte hladkou čokoládovou směs. Pokud máte mixér, který je výkonný, výsledek bude perfektně hladký. Pokud mixér není nejvýkonnější, mixujte o něco déle.
- Hotovou směs nalijte do skleněných pohárků nebo dezertních misek a vložte je do lednice alespoň na 2 hodiny. Chlazení je opravdu důležité, aby dezert získal tu správnou konzistenci a jemnou chuť.
- Pokud chcete, dezert podávejte přímo z pohárků. Pro elegantnější prezentaci můžete dezert pomalu vyklopit a naservírovat jako mini dortíky.
- Ozdobte podle své chuti - bílý jogurt, strouhaná čokoláda nebo špetka skořice dodají ten pravý šmrnc.
Kakao: Superpotravina čokoholiků
Kromě toho, že na přípravu dezertu nepotřebujete speciální nástroje, mnoho času, jen pár ingrediencí a trochu trpělivosti, je skutečně zdravou bombou. Tomel představuje vitamínové moře. Obsahuje velké množství vitamínu A, který je skvělý pro zrak, pokožku a celkové zdraví. Také je plné vitamínu C, který posiluje imunitu, a vlákniny, která podporuje trávení.
A co to kakao? Kakao (ne, nebavíme se o čokoládě) milujeme! Je to skutečná superpotravina. Je bohaté na antioxidanty, minerály jako magnézium, a pomáhá zlepšovat náladu. Takže tento dezert je nejen zdravý, ale i skvělý způsob, jak se zbavit stresu (no dobře, teď bychom se o čokoládě už mohli bavit).
Navíc, tento recept si můžete přizpůsobit podle svého vkusu. Pokud preferujete sladší chutě, přidejte trochu javorového sirupu. Pokud jste milovník skořice, neváhejte ji vmíchat do směsi nebo posypat dezert nahoře. Kreativitě se meze nekladou.
Dezert, který je důkazem, že zdravé sladkosti mohou být jednoduché, rychlé a hlavně chuťově neodolatelné. Je to perfektní volba pro každého, kdo chce potěšit sebe nebo své blízké něčím výjimečným, a zároveň si nechce nadělat hory špinavého nádobí. Co může být jednodušší než dvě ingredience?
Zdroj úvodnej fotky: PINTEREST/marthastewart.com, PINTEREST/tasty recipest