Každý rodič zná ten pocit, když po celodenním shonu přijde otázka, co bude k obědu či večeři. Zrychlí se vám tep, oči se zvětší a mysl pracuje na plné obrátky. Uvažujete, zda máte doma ty správné ingredience, abyste svým drahým mohli uvařit rychlé a chutné jídlo.
A když k tomu přidáme dětské chuťové preference, přemýšlení může být ještě náročnější. Naštěstí existují skvělá těstovinová jídla, která zvládnete připravit i ve hektických dnech, a vaše děti si je určitě zamilují.
Carbonara pro děti
Těstoviny carbonara jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů, které se dají připravit během pár minut. Tento recept je oblíbený zejména pro svou krémovou chuť, která osloví i ty nejmladší členy rodiny.
Suroviny:
- 250 g špaget
- 100 g šunky (můžete použít i kuřecí prsa)
- 2 vejce
- 100 ml smetany na vaření
- 50 g strouhaného sýra (parmezán nebo tvrdý sýr)
- 1 lžička másla
- sůl a černý pepř podle chuti
Postup: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Nezapomeňte osolit vodu. Mezitím nakrájejte šunku na malé kostičky. Na pánvi rozpusťte máslo a osmažte šunku do zlatova. V misce smíchejte vejce, smetanu a strouhaný sýr. Osolte a okořeňte podle chuti.
Když jsou těstoviny hotové, sceďte je a přidejte k šunce na pánvi. Rychle promíchejte a stáhněte z ohně. Nalijte směs vajec a smetany na těstoviny. Podávejte s dalším sýrem podle chuti.
Tento recept je jednoduchý, rychlý a velmi chutný – ideální na večeři po náročném dni!
Těstoviny s rajčatovou omáčkou a mozzarellou
Pokud chcete připravit něco zdravého a chutného, co si děti zamilují, připravte si tuto specialitu z těstovin. Stačí vám minimum surovin a času, ale výsledek bude ohromující.
Suroviny:
- 250 g těstovin (ideálně penne nebo fusilli)
- 1 plechovka drcených rajčat
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 čajová lžička cukru
- 1 balení mozzarelly
- sůl a černý pepř podle chuti
- čerstvá bazalka na ozdobu
Postup: Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Na pánvi zahřejte olivový olej, přidejte nasekaný česnek a krátce opečte, až ucítíte vůni. Přidejte drcená rajčata, cukr, sůl a pepř. Nechte směs vařit na mírném ohni asi 10 minut, dokud se omáčka nezahustí.
Když jsou těstoviny hotové, sceďte je a promíchejte s rajčatovou omáčkou. Na závěr přidejte nakrájenou mozzarellu a nechte ji rozpustit v horkých těstovinách. Ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte.
Tento recept je nejen chutný, ale i výživný a rychlý. Nejezte po příchodu z dlouhých nákupů polotovary, ale dopřejte si chutné domácí jídlo.
Freepik.com
Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou
Děti si tento pokrm oblíbí díky lahodné krémové omáčce, která je přesvědčí, že zelenina může být skvělá, pokud je vhodně dochucená a ladí s ostatními ingrediencemi.
Suroviny:
- 250 g těstovin (ideálně fusilli nebo farfalle)
- 1 malá brokolice
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g strouhaného sýra (čedar nebo parmezán)
- 1 lžička másla
- sůl a černý pepř podle chuti
Postup: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Mezitím rozeberte brokolici na malé růžičky a povařte ji v osolené vodě asi 5-7 minut, dokud nebude měkká. Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte smetanu na vaření. Nechte vařit na mírném ohni, dokud se nezahustí.
Přidejte strouhaný sýr a míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nebude hladká. K hotovým těstovinám a brokolici přidejte sýrovou omáčku. Osolte a okořeňte podle chuti. Podávejte teplé a ozdobte dalším strouhaným sýrem.
Krémová omáčka a brokolice se skvěle doplňují s těstovinami, a tak vám děti určitě odpustí, že jste do vaření zakomponovali i zeleninu.
Těstoviny se špenátem a tvarohovou omáčkou
Připravte si jídlo, které bude mít lahodnou a jemnou chuť, a to díky tvarohu. Je to velmi rychlý a výživný pokrm.
Suroviny:
- 250 g těstovin (ideálně tagliatelle nebo penne)
- 200 g mraženého nebo čerstvého špenátu
- 150 g tvarohu
- 100 ml smetany na vaření
- 1 lžíce másla
- 1 stroužek česneku
- sůl, černý pepř a muškátový oříšek podle chuti
Postup: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Na pánvi rozpusťte máslo a opečte na něm nasekaný česnek. Přidejte špenát (pokud používáte mražený, nejprve ho nechte rozmrazit) a chvíli restujte, dokud se neodpaří přebytečná voda. K špenátu přidejte tvaroh, smetanu a dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí do hladké omáčky.
Uvařené těstoviny přidejte k omáčce a dobře promíchejte. Podávejte teplé a podle potřeby posypte dalším strouhaným sýrem.
Tento recept je nejen rychlý, ale i plný živin. Kombinace špenátu a tvarohu je ideální na posílení imunity, a děti si tento pokrm určitě zamilují!
Těstoviny s kuřecím masem a kukuřicí v krémové omáčce
Pokud máte doma děti, které milují kuřecí maso, tento recept vás nezklame. Těstoviny v krémové omáčce si také připravíte velmi rychle a je více než jisté, že se i rychle snědí.
Suroviny:
- 250 g těstovin (ideálně penne nebo farfalle)
- 2 kuřecí prsa
- 1 plechovka kukuřice (cca 150 g)
- 150 ml smetany na vaření
- 50 g parmezánu (nebo jiného sýra)
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, černý pepř, paprika a sušené oregano podle chuti
Postup: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Kuřecí prsa umyjte, nakrájejte na kostičky a ochuťte solí, pepřem, paprikou a oreganem. Na pánvi zahřejte olivový olej a opečte kuřecí maso nakrájené na menší kousky. Přidejte kukuřici a promíchejte.
Nalijte smetanu na vaření, nechte ji trochu zahustit a přidejte nastrouhaný parmezán. Uvařené těstoviny přidejte do pánve a vše dobře promíchejte. Podávejte s čerstvě nastrouhaným sýrem nebo bylinkami podle chuti.
Krémová omáčka se šťavnatým kuřecím masem a sladkou kukuřicí si získá děti, které milují jednoduchá a stvá jídla.
Těstoviny jsou skutečně univerzálním pokrmem, a proto je má každý rodič vždy nakoupené i do zásoby. Dají se připravit na množství způsobů. Pokud si navíc zvolíte celozrnné alternativy nebo dokonce těstoviny vyrobené ze luštěnin, můžete si být jisti, že vaše jídla budou i zdravá a snadno stravitelná.
Zdroj úvodnej fotky: Freepik.com
