Jaro je obdobím, kdy se příroda probouzí a naše tělo si žádá lehké, svěží a výživné pokrmy. Jarní pomazánky jsou proto perfektní volbou, ať už na snídani, večeři nebo rychlou svačinu. Jejich příprava je jednoduchá, rychlá a umožňuje využít množství čerstvých sezónních ingrediencí.
Tyto pomazánky si oblíbí nejen dospělí, ale i děti, protože jsou chutné, barevné a plné vitamínů. Navíc je můžete připravit dopředu a skladovat v lednici, což vám ušetří čas během hektických dní. Připravili jsme pro vás pět chutných receptů na jarní pomazánky, které určitě oceníte!
Proč zařadit jarní pomazánky do jídelníčku?
Jarní pomazánky jsou skvělou příležitostí, jak do svého stravování zakomponovat více zeleniny a lehkých surovin. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, které přispívají k lepšímu trávení a celkovému zdraví. Jejich příprava je navíc nenáročná a zvládne ji opravdu každý.
Kromě zdravotních výhod mají jarní pomazánky i praktickou stránku. Můžete je vzít s sebou do práce, na výlet nebo zabalit dětem do školy. Jejich čerstvost a jednoduchost potěší každého, kdo upřednostňuje lehká a výživná jídla.
TOP 5 receptů na jarní pomazánky
1. Avokádová pomazánka s brynzou
- 1 zralé avokádo
- 100 g brynzy
- šťáva z poloviny citronu
- ½ lžičky soli
- špetka černého pepře
Avokádo rozmačkejte vidličkou a smíchejte s brynzou. Dochutit můžete citronovou šťávou, solí a pepřem. Vznikne tak krémová a výživná pomazánka plná zdravých tuků a probiotik.
Freepik.com
2. Ředkvičková pomazánka s tvarohem
- 10 ks ředkviček
- 250 g jemného tvarohu
- 2 lžíce nasekané pažitky
- ½ lžičky soli
- špetka černého pepře
Ředkvičky nastrouhejte a smíchejte s tvarohem, nasekanou pažitkou, solí a pepřem. Tato pomazánka je nejchutnější čerstvě připravená a skvěle chutná na křupavém pečivu.
3. Mrkvová pomazánka s cibulí
- 3 ks středně velkých mrkví
- 1 menší cibule
- 1 lžíce olivového oleje
- šťáva z poloviny citronu
- ½ lžičky soli
- špetka černého pepře
Mrkev nastrouhejte najemno, cibuli jemně opečte na olivovém oleji a přidejte k mrkvi. Dochutit můžete citronovou šťávou, solí a pepřem. Směs důkladně promíchejte a nechte chvíli odstát.
4. Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem
- 4 vařená vajíčka
- hrst medvědího česneku
- 1 lžička hořčice
- 2 lžíce jogurtu nebo majonézy
- ½ lžičky soli
- špetka černého pepře
Vařená vajíčka nastrouhejte najemno, přidejte nasekaný medvědí česnek, hořčici a jogurt nebo majonézu podle preference. Dochutit solí a pepřem. Výsledná pomazánka je lahodně krémová a voňavá.
5. Tvarohová pomazánka s jarní cibulkou
- 250 g jemného tvarohu
- 2 ks jarní cibulky
- ½ lžičky soli
- špetka mletého černého pepře
Tvaroh smíchejte s jemně nasekanou jarní cibulkou, přidejte sůl a pepř podle chuti. Vše dobře promíchejte a nechte chvíli odstát v lednici, aby se chutě spojily.
Freepik.com
Tipy na servírování a kombinování pomazánek
Tyto jarní pomazánky nejlépe chutnají na čerstvém celozrnném pečivu nebo toastech. Zkusit můžete i kombinaci s křupavým knäckebrotem, tortillami nebo čerstvou zeleninou. Servírování můžete ozvláštnit například použitím barevných misek nebo přidáním čerstvých bylinek na ozdobu.
Pokud plánujete pohoštění, pomazánky můžete připravit v různých malých miskách a hostům nabídnout výběr, aby každý mohl ochutnat to, co mu nejvíce chutná. Tím vytvoříte atraktivní a pestrou nabídku, která potěší oko i chuťové buňky.
Věříme, že vám tyto recepty na jarní pomazánky přinesou nové nápady a chuťové zážitky. Máte své oblíbené jarní recepty na pomazánky? Podělte se o ně s námi v komentářích níže!
Zdroj úvodnej fotky: Freepik.com
