Menstruace s sebou přináší různé výzvy. Náladovost, otoky, křeče, migrény nebo sníženou energii. To jsou jen některé z příznaků. Jako ženy proto hledáme způsoby, jak si tyto dny ulehčit přirozenou cestou. Jedním z efektivních nástrojů je strava bohatá na vitamín B6, která je známá tím, že podporuje hormonální rovnováhu, zmírňuje příznaky PMS a dokonce pomáhá při migrénách spojených s menstruací.
Vitamín B6 (pyridoxin) je nezbytný pro tvorbu neurotransmiterů jako serotonin a dopamin, které ovlivňují náladu, energii a chuť do života. Je dokázáno, že vitamín B6 pomáhá snižovat hladinu homocysteinu, což může zmírnit bolest hlavy a silné migrény, které často předcházejí menstruaci. Kromě toho, v kombinaci s minerály jako hořčík a draslík, pomáhá zmírnit křeče a snižovat zadržování vody v těle.
A co je skvělé? Vitamín B6 se dá doplnit i chutnými dezerty, které vám zpříjemní předmenstruační období. Přinášíme čtyři ověřené recepty, které spojují zdravé ingredience s lahodnou chutí. Který si připravíte jako první?
Proč zařadit tyto dezerty do svého předmenstruačního jídelníčku?
Zařazení těchto dezertů do předmenstruačního jídelníčku může mít reálné benefity pro vaše tělo i náladu. Vitamín B6, který se v nich nachází, je důležitý pro zmírnění symptomů PMS, jako jsou náladovost, křeče či migrény. Kromě toho podporuje tvorbu neurotransmiterů, které stabilizují náladu a zvyšují pocit pohody.
Potraviny jako sladké brambory, dýně, banány, avokádo, mandle a ořechy jsou zároveň bohaté na minerály jako hořčík a draslík, které zmírňují zadržování vody a křeče. No a antioxidanty? Ty chrání buňky před poškozením a podporují celkovou vitalitu.
Tyto dezerty tak představují ideální kombinaci chuti, výživy a funkčnosti. Dokážou potěšit chuťové buňky bez pocitu viny a zároveň poskytují tělu potřebnou podporu během náročných dnů menstruačního cyklu.
Takže, ano, pravidelná konzumace potravin bohatých na vitamín B6 a minerály může přispět k lepšímu zvládání předmenstruačních příznaků a zlepšit celkovou pohodu, čímž se předmenstruační období stává o něco snadnějším a příjemnějším. S těmito recepty ho rozhodně přijímáme o něco radostněji.
4 zdravé recepty, které jsou bohaté na vitamín B6
1. Sušenky ze sladkých brambor s kousky čokolády
Tyto cookies jsou nejen lahodné, ale i celkem funkční. Sladké brambory obsahují magnézium, které pomáhá zmírnit PMS symptomy jako náladovost a křeče. Kromě toho vitamín B6 ve sladkých bramborách může snižovat intenzitu a frekvenci migrén, což je během menstruace obrovská výhoda. Tyto cookies jsou tedy ideální, když toužíte po sladkém, no zároveň chcete podpořit rovnováhu hormonů.
Ingredience:
- 1/2 šálku vařených a rozmačkaných sladkých brambor
- 1/3 šálku kokosového cukru
- 1 velké vejce
- 1/4 šálku kokosového oleje, rozpuštěného
- 2 lžičky vanilkové pasty
- 2 šálky mandlové mouky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky mořské soli
- 1 1/2 lžičky skořice
- 1/3 šálku hořké čokolády
Postup:
- Předehřejte troubu na 175 °C a připravte plech vyložený papírem na pečení.
- V míse smíchejte kokosový cukr, vejce, kokosový olej, vanilku a rozmačkané sladké brambory, dokud nevznikne hladká směs.
- V samostatné míse smíchejte suché ingredience - mandlovou mouku, jedlou sodu, sůl a skořici. Přidejte je k mokrým a jemně promíchejte. Nakonec vmíchejte čokoládové kousky.
- Těsto bude mírně lepkavé. Takto ho dejte do ledničky na 15 minut.
- Následně z těsta vytvarujte kuličky, roztlačte do tvaru sušenek a pečte 10-12 minut.
- Nechte chvíli vychladnout a podávejte.
2. Zdravý dort ze sladkých brambor a olivového oleje
Sladké brambory podporují detoxikaci díky folátu a draslík zmírňuje otoky. Olivový olej obsahuje mononenasycené tuky, které podporují krevní oběh a dobrou náladu. Ovesná mouka zas dodává vlákninu a podporuje hormonální rovnováhu.
Ingredience:
- 2/3 šálku olivového oleje
- 1 šálka vařených a rozmixovaných sladkých brambor
- 1/2 šálku javorového sirupu
- 3 lžíce kokosového cukru
- 3 vejce
- 2 lžičky vanilkové pasty
- 1 1/2 šálky mandlové mouky
- 1 šálka ovesných vloček
- 1 1/4 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
Karamelová omáčka:
- 1/4 šálku kokosového oleje
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 2 lžíce mandlového másla
- Špetka mořské soli
Postup:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Smíchejte mokré ingredience a pak přidejte suché. Těsto nalijte do kulaté formy (cca 23 cm).
- Dort pečte 50-60 minut nebo dokud špejle ze středu nevyjde čistá.
- Zatím připravte karamel. V malém hrnci rozpusťte ingredience a nechte vychladnout.
- Po vychladnutí polijte dort domácím karamelem.
3. Dýňovo-čokoládové brookies
Dýně je skvělým zdrojem magnézia, který podporuje tvorbu progesteronu - hormonu klíčového pro zmírnění PMS, snadnější zvládnutí menstruace a zdravou sliznici dělohy. Olivový olej dodává vitamín E a zdravé tuky, které také podporují progesteron.
Ingredience - dýňová vrstva:
- 1/3 šálku kokosového cukru
- 2/3 šálku olivového oleje
- 1 šálka dýňového pyré
- 2 vejce
- 1 1/2 lžičky vanilkové pasty
- 1 šálka bezlepkové mouky
- 1/4 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 šálku hořké čokolády
Ingredience - brownie vrstva:
- 1 1/2 šálky hořké čokolády
- 2/3 šálku olivového oleje
- 4 vejce
- 3/4 šálku kokosového cukru
- 1 lžička vanilkové pasty
- 1/2 šálku bezlepkové mouky
- 1/2 šálku kakaa
- 1/4 lžičky soli
- Špetka mořské soli na posypání
Postup:
- Předehřejte troubu na 175 °C a připravte čtvercovou formu s papírem na pečení (23x23 cm).
- Připravte dýňovou vrstvu. Smíchejte mokré ingredience a zvlášť suché. Potom suché ingredience přidejte k mokrým a vmíchejte čokoládové kousky. Těsto dejte do ledničky.
- Nyní si připravte brownie vrstvu. Rozpusťte čokoládu a olivový olej, přidejte vejce, cukr a vanilku. Promíchejte s moukou, kakaem a solí.
- Střídavě ukládejte lžíci dýňového a brownie těsta do formy tak, aby vznikl mramorový efekt.
- Pečte 45-55 minut. Na konci posypte špetkou mořské soli.
4. Blondies se sladkými bramborami a pekanovými ořechy
Sladké brambory a pekany obsahují antioxidanty, které zmírňují záněty. Pekany jsou také bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které podporují krevní cirkulaci a náladu. Oves jako celozrnná mouka může podpořit zahušťování sliznice dělohy, což je důležité při plánování těhotenství.
Ingredience:
- 2/3 šálku rozmačkaných sladkých brambor
- 1/2 šálku javorového sirupu
- 1/2 šálku tahini
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžičky vanilkové pasty
- 2/3 šálku ovesných vloček
- 1/3 šálku mandlové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 šálku čokoládových kousků
- 1/2 šálku nasekaných pekanových ořechů
Postup:
- Předehřejte troubu na 175 °C a připravte formu s papírem na pečení (20x20 cm).
- V míse smíchejte sladké brambory, tahini, javorový sirup, kokosový olej a vanilku.
- Postupně přidejte suché ingredience a promíchejte.
- Jemně vmíchejte čokoládové kousky. Těsto nalijte do formy a posypte pekany a zbytkem čokolády.
- Pečte 25 minut a po upečení nechte vychladnout 25-30 minut.
Vitamín B6 se ukázal jako neocenitelný pomocník při zmírňování různých nepříjemností, které s sebou přináší předmenstruační období.
Díky svým účinkům na hormonální rovnováhu, zmírnění migrén a podporu nálady je ideálním řešením, jak si přirozeným způsobem ulehčit dny před menstruací. Tyto sladké dezerty, bohaté na vitamín B6, nejsou jen lahodné, ale i funkční, a to ženy potřebují. Poskytují nejen úlevu, ale i chuťový zážitek, který zpříjemní naše dny.
Zdroj úvodnej fotky: Freepik
