Stalo se vám někdy, že jste smíchali proteinový prášek s vodou a výsledkem byla hustá kaše, která opravdu nechutnala dobře? Navíc, dlouhá léta jsme byli zvyklí, že protein = bomba, která se sice hodí po tréninku, ale už vůbec ne před důležitým meetingem. Jedním z nejnovějších fenoménů na trhu s proteiny je takzvaný clear protein - lehká, osvěžující a funkční alternativa k tradičním mléčným proteinovým nápojům, který si můžete vychutnat kdykoliv.
Tento typ proteinu si získává čím dál větší popularitu nejen mezi sportovci, ale také mezi běžnými spotřebiteli, kteří dbají o své zdraví, trávení či běžný denní režim. Nemluvě o tom, že ho mívají v kabelkách i zaneprázdněné ženy. Jakým způsobem může clear protein obohatit náš moderní životní styl?
Co to je clear protein?
Základem každého proteinu jsou, logicky, bílkoviny. Ty jsou důležité pro regeneraci svalů, růst tkání, tvorbu enzymů a celkově pro fungování těla. Klasické proteiny, které najdeme v prášcích, jsou nejčastěji mléčné (syrovátka nebo kasein), a to, co z nich dělá shake, je jejich krémová konzistence a mléčný základ.
Clear protein však funguje jinak. Jde o speciálně zpracovanou formu izolátu syrovátkové bílkoviny (whey isolate), která je odfiltrována a zbavena tuků, laktózy i barvy.
Výsledkem je prášek, který když rozmícháte ve vodě, vytvoří čirý, lehký nápoj - podobný ochucené minerálce nebo ledovému čaji. Žádné mléko, žádné bublinky, žádná zátěž na žaludek. Obvykle chutná jako citrus, malina, broskev, mango nebo limetka. Tedy chutná fakt dobře!
Depositphotos
Clear protein vs. klasický protein: Jaký je mezi nimi rozdíl?
Tyto dva proteiny toho nemají mnoho společného, ačkoliv se to tak může na první pohled zdát. Kromě názvu a toho, že obsahují bílkoviny. Vše ostatní, od konzistence až po způsob, jakým na ně reaguje vaše tělo, je zcela jiný svět. Zatímco klasický protein je stále efektivní a spolehlivý, clear protein je spíše svižný, lehký a vhodný i pro každodenní použití bez toho, abyste museli řešit těžký pocit v žaludku.
Klasický protein
- Hustá, krémová konzistence
- Může obsahovat laktózu
- Mléčná, sladká chuť
- Může zatížit žaludek
- Vyšší obsah kalorií
- Vhodné pít zejména po tréninku
Clear protein
- Lehká, čirá, vodová konzistence
- Většinou bez laktózy
- Ovocná, osvěžující chuť
- Lehce stravitelný
- Nižší obsah kalorií
- Vhodné pít během celého dne
3 hlavní benefity clear proteinu
1. Lehká stravitelnost
Jedna z nejčastějších výčitek, které si klasické proteinové shakey vyslouží, je jejich těžká stravitelnost. Pro mnohé to znamená nadýmání, zpomalené trávení, nepříjemné bublání v břiše nebo jednoduše pocit, že místo nápoje právě vypili zmenšenou porci nedělního oběda. S tímto mohou mít problém zejména ženy.
Čirý protein však přináší nový rozměr - má velmi lehkou konzistenci, je bez laktózy a tuků, a díky tomu nezatěžuje trávicí trakt. Navíc je výborným řešením pro lidi, kteří mají citlivý žaludek nebo intoleranci na mléčné výrobky.
Můžete si ho dopřát i před cvičením nebo během dne bez obav, že vaše tělo zavalí. Působí také velmi hydratačně a svěže, takže je ideální i v teplých měsících nebo po aktivitách, kdy chcete doplnit energii bez těžkého pocitu.
2. Osvěžující chuť
Pokud už máte trauma z čokoládovo-vanilkové příchutě, clear protein chutná úplně jinak. Jeho ovocné a svěží příchutě, jako například mango, citron, limetka, lesní ovoce nebo grapefruit, jsou často přirovnávány k limonádám nebo ovocným vodám. A na rozdíl od klasických proteinů neobsahuje mléčné složky, takže žádná krémová textura a žádná bílkovinová pachuť.
V praxi to znamená, že si tento nápoj můžete vychutnat jako běžný drink - k obědu, po tréninku nebo během práce. Není to pouze nutnost po cvičení. Právě pro jeho chuťovou variabilitu si ho můžeme i my, ženy, jen tak nalít do lahve a vzít s sebou.
3. Funkčnost
Přestože působí lehce a chutná skvěle, jeho nutriční profil je překvapivě silný. Většina kvalitních clear proteinů obsahuje přibližně 20-25 gramů bílkovin na jednu porci, což je plně srovnatelné, a někdy dokonce lepší, než klasické proteinové prášky. Má nižší obsah kalorií, sacharidů a téměř nulový obsah tuků.
Proč je to důležité? Protože pokud si hlídáte stravu, snažíte se budovat svaly nebo hubnout, každá makroživina hraje roli. Čirý protein vám tak umožní efektivně doplnit potřebné bílkoviny bez toho, abyste museli měnit celý svůj jídelníček nebo dělat kompromisy.
Studie ukazují, že izolovaná syrovátková bílkovina se vstřebává rychleji než jiné typy bílkovin a má vysokou biologickou hodnotu, což znamená, že ji tělo efektivně využívá na opravu a růst svalů. Tedy je ideální i na podporu regenerace po fyzické aktivitě.
Jak si vybrat ten správný clear protein?
Ne všechny produkty jsou stejně kvalitní, a proto se vyplatí podívat se na pár věcí předtím, než si první z nich zakoupíte:
- Složení: Zkontrolujte, aby byl protein bez umělých sladidel, barviv a laktózy.
- Typ bílkoviny: Nejběžněji jde o whey protein isolate (WPI) - je to ta nejčistší forma syrovátky.
- Chuť: Mnohé značky nabízejí ochutnávkové balení, takže si můžete vyzkoušet, která příchuť bude ta vaše.
- Značka: Důvěřujte pouze ověřeným výrobcům.
Je clear protein vhodný pro každého?
Ve většině případů ano. Právě kvůli nízkému obsahu laktózy a tuků je skvělý pro lidi, kteří mají citlivé trávení. Hodí se také do diety, při snaze zhubnout, ale i pro lidi, kteří chtějí udržet svalovou hmotu bez zbytečného přetěžování organismu.
A ačkoliv byl zpočátku marketingově cílen zejména na ženy (díky jemné chuti a fresh estetice), dnes po něm sahají i muži. Zejména ti, kteří cvičí i během léta a chtějí po tréninku raději sáhnout po něčem svěžím a odlehčeném. Někteří odborníci na výživu dokonce clear protein doporučují i seniorům a ženám po 50-tce, kteří často potřebují vyšší příjem bílkovin, ale nechtějí konzumovat těžká jídla.
Kdy pít clear protein?
- Po tréninku: Nejúčinnější čas - tělo si tehdy nejlépe vezme, co potřebuje.
- Mezi jídly: Když máte pocit hladu, ale nechcete sáhnout po sladkostech.
- Ráno: Jako součást ranní hydratace (zejména pokud nestíháte snídani).
- Před spaním: Pokud máte večerní trénink a chcete podpořit regeneraci svalů.
- V práci: Vhodný, když se chcete vyhnout běžným sladkostem nebo kofeinu.
- Na dovolené: Místo sladkých limonád.
Dá se tvrdit, že clear protein představuje tak trochu nový standard v oblasti doplňkové výživy. Minimálně v tomto letním období. Spojuje v sobě praktičnost, efektivnost a příjemnou konzumaci bez nutnosti kompromisů.
Díky své lehkosti, rychlému vstřebávání a atraktivní chuti nabízí výhodnou alternativu pro ty, kteří se chtějí stravovat cíleně, bez zatížení trávení. Jeho využití v každodenní rutině může být přínosné nejen pro sportovce, ale i pro lidi se sedavým zaměstnáním, aktivní ženy či každého, kdo chce bílkoviny doplňovat jednoduše a efektivně. Jdete do toho?
Zdroj úvodnej fotky: Pinterest / @ashley, Pinterest / @mariam
