O tom, jak silným bojovníkem proti různým neduhům a onemocněním česnek je, nemusíme ani diskutovat. Zatímco ještě donedávna jsme ho konzumovali jen s topinkami, maximálně s pečeným masem či v jinak připraveném pokrmu, dnes si pro své zdraví běžně dopřáváme i česnekový čaj. Možnosti využití tohoto zázraku přírody tím však zdaleka nekončí. Česnekové mléko je vynález, jehož autor je sice neznámý, ale šíří se světem rychlostí blesku a zprávy o něm naštěstí neminuly ani nás.
A že si nedokážete představit, jak asi chutná? V tom případě není nic jednoduššího, než si ho připravit a ochutnat. A my vám k tomu všemu prozradíme, proč byste to určitě měli udělat. Zůstaňte s námi! Možná se některým z vás zvedlo obočí při spojení česneku a mléka, ale vězte, že nejde o žádnou převratnou novinku – naše babičky a prababičky jím léčily celou rodinu a skutečně úspěšně. Jaké zdravotní problémy pomůže česnek a mléko zmírnit? Jaké jsou účinky česneku a zdravotní výhody česnekového mléka? Více v článku!
Doporučujeme: TOP zajímavosti o lidských svalech: Který je nejmenší a který největší?
Česnek jako přírodní antibiotikum – co jste o něm možná nevěděli?
Česnek, často označovaný jako přírodní zázrak, je známý nejen svou výraznou chutí a vůní, ale také mimořádnými zdravotními účinky. Už od starověku se používá jako léčivo v různých kulturách po celém světě. Česnek obsahuje silné antioxidanty a sloučeniny síry, které podporují imunitní systém a mají protizánětlivé vlastnosti.
Výzkumy naznačují, že pravidelná konzumace česneku může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, zlepšit hladinu cholesterolu a dokonce i snížit krevní tlak. Navíc, alicin, hlavní aktivní složka česneku, má silné antibakteriální a antivirové účinky, což z něj činí účinný přírodní prostředek proti infekcím. Mnozí si však neuvědomují, že česnek může mít i méně známé, ale stejně zajímavé účinky. Například některé studie naznačují, že česnek může pomoci zlepšit kognitivní funkce a chránit mozek před stárnutím díky svým neuroprotektivním vlastnostem.
Dále se věří, že pravidelná konzumace česneku může podpořit detoxikaci těla tím, že stimuluje jaterní enzymy, které napomáhají vylučování toxinů. Dokonce i tradiční použití česneku v boji proti parazitům a hmyzu má své vědecké opodstatnění, protože česnekové sloučeniny mohou působit jako přirozený repelent. Česnek tak ukazuje, že jeho přínosy sahají daleko za hranice kuchyně.
Ochutnejte: Recept na domácí chléb bez kynutí: Lepší než z obchodu!
DepositphotosDepositphotos
Mléko s česnekem jako součást tradiční medicíny
Česnekové mléko je tradiční domácí lék, který kombinuje zdravotní výhody česneku a mléka do jednoho nápoje. Tento nápoj je oblíbený v tradiční medicíně zejména pro svou schopnost bojovat proti infekcím a zánětům díky antimikrobiálním a protizánětlivým vlastnostem česneku. Mléko zase dodává tělu vápník, vitamíny a uklidňující účinky, což činí z česnekového mléka nejen léčivý, ale i výživný nápoj. I když jeho chuť nemusí být pro každého příjemná, jeho zdravotní přínosy z něj činí populární léčebný prostředek v mnoha kulturách.
Česnekové mléko má následující pozitivní účinky a zdravotní přínosy pro naše zdraví:
- léčí astma, nachlazení, zápal plic, artritidu, žloutenku, impotenci a chřipku,
- navozuje dobrý spánek,
- odstraňuje suchý a dráždivý kašel, ale i chronický zánět kloubů,
- česnekové mléko pomáhá posilovat imunitu,
- prospívá srdci a játrům,
- zabraňuje vzniku krevních sraženin,
- zlepšuje krevní oběh,
- česnek snižuje hladinu cholesterolu,
- úspěšně zmírňuje bolest při zánětu sedacího nervu,
- udržuje zdravé trávení a zmírňuje trávicí problémy,
- odstraňuje toxiny z těla,
- česnekové mléko účinně pomáhá zmírnit příznaky astmatu.
Česnekové mléko na kašel
Česnekové mléko je oblíbeným domácím lékem na kašel, který využívá přírodní antibakteriální a antivirové vlastnosti česneku v kombinaci s uklidňujícími účinky teplého mléka. Česnek pomáhá uvolnit hlen a snižovat zánět v dýchacích cestách, čímž zmírňuje kašel a podporuje rychlejší zotavení.
Teplé mléko zároveň uklidňuje podrážděné hrdlo a může pomoci při lepším spánku, což je důležité pro regeneraci organismu. Tento nápoj je účinný zejména při suchém a dráždivém kašli, přičemž ho lze dochutit medem nebo kurkumou pro ještě lepší léčebný účinek.
Česnekové mléko na zvýšený cholesterol a pro zdraví jater
Česnekové mléko je považováno za účinný prostředek ke snížení zvýšeného cholesterolu a podpoře zdraví jater. Česnek obsahuje sloučeniny síry, které mohou pomoci snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu, čímž přispívají k ochraně srdce a cév. Mléko dodává tělu potřebné živiny, zatímco česnek pomáhá detoxikovat játra tím, že stimuluje produkci enzymů, které napomáhají rozkladu a eliminaci toxinů.
Pravidelná konzumace česnekového mléka může také podpořit regeneraci jaterních buněk a zlepšit jejich funkci. Tento nápoj tak kombinuje léčivé účinky česneku s výživnými vlastnostmi mléka, což z něj činí cenný doplněk k udržení zdraví kardiovaskulárního systému a jater.
Přečtěte si: Proč je káva z čekanky zázračným nápojem? Jinou už pít nebudete!
DepositphotosDepositphotos
Recept na česnekové mléko
Na jeho přípravu budete potřebovat:
- 5 stroužků česneku
- 250 ml mléka
- 125 ml vody
- 1,5 lžičky medu (nebo krystalového cukru)
Příprava mléka s česnekem
V hrnci zahřejte mléko s vodou, přidejte rozmačkaný česnek a přiveďte k varu. Jakmile se česnekové mléko začne vařit, stáhněte oheň na mírný a míchejte, dokud se neodpaří přibližně polovina objemu. Tím, že česnek zbytečně neponecháte v bodě varu, neztratí své nejprospěšnější složky. Poté mléko přeceďte, přidejte med nebo cukr a dobře promíchejte. Česnekové mléko pijte horké nebo alespoň teplé. Preventivně ho pijte jednou denně (max. 1 dcl), zejména v tomto podzimním a zimním období. Pokud vás však mléko příliš zahleňuje, dopřejte si tento elixír zdraví alespoň dvakrát týdně.
Správná konzumace česnekového mléka
Při nemoci nebo kterémkoli z výše uvedených problémů si zvyšte dávku česnekového mléka na třikrát po jednom decilitru denně. Stále však platí, že ho je potřeba pít teplé až horké. Co je velmi žádoucí, vařením se nepříjemný zápach česneku výrazně eliminuje, proto bude tento nápoj přijatelný i pro děti a je tak šance, že při jeho pití nebudou zbytečně téct slzičky. Česnekové mléko mohou pít i ti, kterým jinak syrový česnek způsobuje zažívací potíže. Při silném dusivém kašli přidejte do česnekového mléka i špetku kurkumy.
Pro koho není česnekové mléko vhodné?
Česnekové mléko nemusí být vhodné pro každého, zejména pro lidi s určitými zdravotními problémy nebo intolerancemi. Osoby s laktózovou intolerancí nebo alergií na mléko by se měly česnekovému mléku vyhýbat, protože mléko může způsobit trávicí potíže, jako je nadýmání, průjem a bolesti břicha. Pokud trpíte intolerancí mléka nebo alergií, pro vás existuje účinná alternativa, a tou je česnekový čaj.
Česnekovému mléku by se měli také vyhnout diabetici a kojící maminky. Lidé se syndromem dráždivého tračníku (IBS) nebo citlivostí na česnek mohou také zaznamenat zhoršení příznaků, protože česnek může dráždit trávicí trakt a způsobit nepříjemné pocity, jako je nadýmání, plynatost či křeče.
Také lidé, kteří užívají určité léky, by měli být opatrní při konzumaci česnekového mléka, protože česnek může interagovat s léky, jako jsou antikoagulancia (léky na ředění krve), a zvyšovat riziko krvácení. Lidé s nízkým krevním tlakem by se měli česneku v nadměrném množství vyhýbat, protože česnek může krevní tlak ještě více snížit.
