Banánovo-ovesné lívance – zdravý a chutný start do nového dne

Co nejraději snídáte vy? Někteří si nedopřejí nic, jiní bez snídaně nedokážou opustit domov. Mnozí oblibují zejména slané snídaně, například v podobě pečiva, pomazánek, šunky, sýrů, vajec a podobně. Jiní zase patří do týmu sladkých snídaní. Jak jste na tom vy?

I sladké lívance mohou být správným nastartováním do celého dne, zejména pokud jde o zdravou pochoutku. Neobsahují žádný přidaný cukr ani mouku a máte je hotové do čtvrthodinky.

Jednoduchost receptu potěší zejména začátečníky, ale i ty, kteří ráno v kuchyni netráví mnoho času. Recept na banánovo-ovesné lívance je z knihy Z fitka do kuchyně 2, kterou napsalo několik trenérů ze Slovenska a České republiky.

Tip pro vás: Recept na křupavé batátové hranolky: Nebudete se jich dokázat dojíst!

Suroviny na nejlepší banánové lívance:

1 velký banán (vhodné jsou zralé banány, které jsou sladší)
1 vejce
5 lžic ovesných vloček (nejlépe jemné)
½ lžičky prášku do pečiva (nemusí být)
½ lžičky vanilkového prášku nebo extraktu (nemusí být)
1 lžička oleje (nejlépe kokosového)

Čím polít banánové lívance:

1 balení tvarohu (nejlépe Rajo hrudkovitý odtučněný, 125g balení)
1 balení bílého jogurtu
2 lžíce medu
čerstvé ovoce na ozdobu

Doporučujeme: Recept na domácí pribináček z tvarohu a smetany – chutí ani cenou se mu ten z obchodu nevyrovná!

Lucia Hausknechtová

Jak připravit banánové lívance:

Banán rozmačkáme vidličkou, přimícháme vejce, ovesné vločky, prášek do pečiva a vanilkový prášek. Na pánvi rozehřejeme kokosový olej a tvoříme malé lívance. Opékáme z každé strany cca 3 minuty.

Tvaroh smícháme s jogurtem a medem, nalijeme na lívance a posypeme čerstvým ovocem. Nejlepší jsou borůvky. Pokud nemáte rádi tvaroh nebo "nehnáníte bílkoviny", stačí použít jogurt, případně místo čerstvého ovoce malou lžičku džemu. Hotovo do 15 minut. Zdravé banánové lívance si zamilujete. Dobrou chuť!