Pokud si myslíte, že pitím levných ovocných šťáv z krabic do sebe dostáváte velké množství vitamínů, budeme vás muset zklamat. Tyto „zdravé“ nápoje většinou obsahují velké množství přidaného rafinovaného cukru, vody nebo konzervačních látek, které mají od vitamínů rozhodně daleko.
Skvělou alternativou však mohou být domácí šťávy, které si s odšťavňovačem můžete připravit kdykoliv doma. Máte doma vždy zbytky ovoce a zeleniny? O to lépe, hurá na domácí odšťavňování! Pojďme se spolu podívat na to, jak si připravit skutečně zdravé ovocné a zeleninové šťávy.
Odšťavňování zeleniny či odšťavňování ovoce – příprava šťávy v odšťavňovači
Pravidelné pití čerstvých zeleninových a ovocných šťáv dodává tělu cenné vitamíny, zlepšuje imunitní systém člověka a pomáhá zbavit se pocitu vyčerpanosti. Čerstvá šťáva vám dodá za krátkou chvíli velké množství energie, takže si ji můžete dopřát k snídani nebo před fyzicky náročnými výkony. Pití čerstvé šťávy denně doplní tělu mnohé cenné látky.
Začít s pitím ovocných či zeleninových šťáv byste měli postupně, aby si vaše tělo na větší přísun vitamínů zvyklo. Po odšťavení vypijte šťávu co nejdříve a řeďte ji s vodou v poměru 1:1. Základem chutné šťávy je kvalitní ovoce, které by mělo být zralé. Následná příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji skutečně každý. Jednoduše všechny ingredience stačí vložit do odšťavňovače a pak si jen vychutnat zdravý nápoj.
Jaké zdravotní účinky mají šťávy z ovoce a zeleniny:
- Vysoký obsah živin – vitamínová bomba
- Hydratace těla
- Detoxikace těla
- Podpora trávení
- Zlepšení imunitního systému
- Energie a vitalita pro tělo
- Zdraví pokožky
- Podpora kardiovaskulárního zdraví
Doporučujeme přečíst: Rajčatová šťáva jako lék na mnohé neduhy? O tom musíš vědět!
Depositphotos
Recepty na odšťavňování pro přípravu čerstvých šťáv:
1. Jablečná šťáva se stonkovým celerem
- 2 velké mrkve
- 3 středně velká jablka
- 3 stonky celeru
- voda
2. Zeleninová šťáva
- 1 hlávkový salát
- 2 rajčata
- ½ salátové okurky
- voda
3. Šťáva z mrkve a jablka
- 4 mrkve
- 2 jablka
- 1 cm kousek zázvoru
- šťáva z poloviny citronu
- voda
Doporučujeme přečíst: Jaké léčivé účinky má mrkvová šťáva? Budeš překvapená!
Depositphotos
4. Zelená detoxikační šťáva
- 1 okurka
- 2 stonky celeru
- 1 zelené jablko
- hrst špenátu
- 1 cm kousek zázvoru
- voda
5. TOP imunitní nápoj – ovocná šťáva z citrusů
- 1 menší grep
- ½ citronu
- 1 pomeranč
- voda
6. Červená řepa a bobulové ovoce
- 2 červené řepy
- 1 šálek borůvek
- 1 jablko
- 1 cm kousek zázvoru
- voda
Doporučujeme přečíst: 6 zdravých a chutných receptů z manga – který vyzkoušíš?
Depositphotos
7. Hrušková šťáva
- 2 středně velká jablka
- 2 hrušky
- 3 centimetrové plátky celeru
- voda
8. Citrusovo-mrkvová šťáva
- 3 mrkve
- 2 pomeranče
- 1/2 citronu
- 1 jablko
- voda
9. Tropická osvěžující šťáva s ananasem
- 1/2 ananasu
- 1/2 okurky
- 1 pomeranč
- hrst máty
Odšťavování a smoothie – jaký je rozdíl?
Odšťavování zahrnuje extrakci šťávy z ovoce a zeleniny, čímž se oddělí tekutina od dužiny. Výsledná šťáva je tekutá a hladká, bez vlákniny. Obsahuje koncentrované množství vitamínů, minerálů a fytonutrientů.
Při přípravě smoothie se ovoce a zelenina mixují do hladké konzistence. Mixéry využívají vysokou rychlost, aby rozdrtily všechny části surovin včetně dužiny, slupky a semen. Výsledný nápoj je hustší a obsahuje všechny části použitých surovin včetně vlákniny.
